カート
ブラジル 「フルッタ・メルカドン（果物市場）・ピーベリ」
コーヒーが本来持つ天然酵母を活用した味作りをする手法でＮａｔｕｒａｌらしい果実感と甘味たっぷりの豆『ブラジルとは思えない』と 「ワールド スペシャルティコーヒー カンファレンス」の試飲でも大変好評でした。
「ルッタ・メルカドン」果物市場の意味を裏切らない甘味とフレーバーを有しています
大人気のフルッタ・メルカドンのピーベリーです。品種はブルボン品種です。
Ｎａｔｕｒａｌらしい果実感と甘味たっぷりの豆です。『ブラジルとは思えない』と 「ワールド スペシャルティコーヒー カンファレンス アンド エキシビション 2022」の試飲でも大変好評でした。
「ルッタ・メルカドン」果物市場の意味を裏切らない甘味とフレーバーを有しています。
お勧め焙煎 ミディアムライト（中浅焙煎）
酸味は柔らかくほのかな感じに抑えられ、まろやかでフルーティーな風味が特徴、糖質のカラメル化が
進み甘みの感じられるコクが楽しめます。
お勧め焙煎 ミディアムロースト（中焙煎）
糖質のカラメル化が程よく進み、酸味はほぼ消えてコーヒー生豆に含まれる多くの複雑な成分が熱変化
により風味豊でバランスの良いコクを作り出します。
コーヒーが本来持つ天然酵母を活用した味作りをする手法でＮａｔｕｒａｌらしい果実感と甘味たっぷりの豆『ブラジルとは思えない』と 「ワールド スペシャルティコーヒー カンファレンス」の試飲でも大変好評でした。
「ルッタ・メルカドン」果物市場の意味を裏切らない甘味とフレーバーを有しています
大人気のフルッタ・メルカドンのピーベリーです。品種はブルボン品種です。
Ｎａｔｕｒａｌらしい果実感と甘味たっぷりの豆です。『ブラジルとは思えない』と 「ワールド スペシャルティコーヒー カンファレンス アンド エキシビション 2022」の試飲でも大変好評でした。
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お勧め焙煎 ミディアムライト（中浅焙煎）
酸味は柔らかくほのかな感じに抑えられ、まろやかでフルーティーな風味が特徴、糖質のカラメル化が
進み甘みの感じられるコクが楽しめます。
お勧め焙煎 ミディアムロースト（中焙煎）
糖質のカラメル化が程よく進み、酸味はほぼ消えてコーヒー生豆に含まれる多くの複雑な成分が熱変化
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